【 ザ・リッツ・カールトン沖縄 宿泊記③ 】『GUSUKU』朝食ブッフェを紹介します♪

リッツカールトン沖縄の朝食は、3階にある『グスク』でフルブッフェとなります。

ホテル建物自体が、ひんぷんがあったり琉球赤瓦をのせていたりと琉球スタイルでグスク(城)をイメージしているようですが、
レストラン名にもグスクがつかわれています。

場所は、ロビーと同じフロア(3階)奥の方にあり、
ゴルフ場に面した3階迄の客室棟からは、水盤内通路を使うかぐるっと回るか下階からエレベーターになりそうです。


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宿泊したベイデラックスルームなどがある7階建客室棟からは3階のエレベーターホールを出て左手直ぐにあります。

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レストラン入口手前にテラス席が先ず見えて来ます。
真冬は寒いですが、秋春には快適そうですね。

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中は水盤に面して3面窓なので明るく眺望が良いダイニングです。
窓も開くので、数カ所少しずつ開けてありオミクロン対策してありました。

また、ゲストが少ないので今回は横の「ちゅらぬうじ」は閉めており、子供連れ家族と大人のみグループとのエリア分けは無しでした。

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そう言えば、有吉さんのテレビ番組でも、こちらであぐー豚しゃぶしゃぶコースを食べていましたね。
確かにイタリアンのちゅらぬうじより眺望が良くテレビ映えします。
横にあるオーシャンビューのデッキでは、餅つきしていましたし(笑)

余談ですが、夜には水盤のライトアップも綺麗で週に数回ライブがあり、過去にディナー利用した時も楽しかったです。

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そして、今回2泊してクラブエクスペリエンスの時もグスクの朝食ブッフェを選び、
朝食は2回利用できましたので、順にご覧ください。

1日目は和食沖縄料理中心に食べました。

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写真には見切れましたがジューシーも一緒に食べております。
炊き込みタイプのジューシーでした。
私の好きなぼろぼろジューシー(雑炊タイプ)はアリビラ以外では見かけないですね。

2日目は、クラブエクスペリエンスのランチ軽食無しなのでしっかりと食べましたよ(笑)

また、やちむんの食器が前日とは違うもので感心しました。
テーブルリネンもハイクラスホテルのお手本のような高級感、マスクケースはオリジナルではなく市販の薄いもの(笑)

では一の膳(!?)からご覧ください。

先ずは夫のサラダ(ハンダマ)やスモークサーモンなどです。
私も同様の少量バージョンで。

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次はエッグベネディクトです。

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次に夫は沖縄そばと炒め物などです。

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私は和食系です。ポーションが多過ぎるので小鉢は夫に手伝ってもらいました。

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〆は自家製ヨーグルトとフルーツサラダとチーズ(チェダーかな)オムレツです。オムレツは夫とシェアです。

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以上、ご馳走様でした!

感想


写真のお皿を見ても地味な朝食ブッフェですが、ハンダマや人参しりしりやもずく天ぷらなどもあり大人には和食系が充実して食べやすく美味しいです。

スモークサーモンやハーブウィンナーはクオリティ高いものが置いてあります。

雰囲気があり眺望もグリーンの向こうに名護の海が見渡せる素敵なダイニング、ホスピタリティも素晴らしいので、以下厳しい事を書くのは忍びないのですが内容的に若い人や女性はガッカリするかもと思います。

何故なら、洋食系に『華』がないのです。

よく見たらナッツやチーズ、シリアルなどオシャレ系がしれっと…ではなく上品に並んでいますが、
若い人や女子が食い付く(笑)もの、ハイクラスホテル朝食ブッフェにあって当たり前のものがないのです。

具体的には

❇︎ スムージー無し ←私の好物で楽しみなのに…

❇︎デニッシュ系が全く無くクロワッサンのみ、定番のパンオショコラさえ無しで箸にも棒にもかからない。 ← これもハイクラスホテル朝食の楽しみなのに!

❇︎フレンチトーストもなし、ハチミツなどは少量瓶に入れてあるものの取りにくいのでみんなスルー笑、テーブルには小瓶の用意無し、
ショップでは販売している黒糖バターが美味しいのは知っているけれど朝食には置いていない(涙)

❇︎パンケーキはあれど昭和タイプでアップデイトされておらず。

❇︎フルーツは綺麗にカットしてあるが種類は少なくキウイいちごがなく予算削減の匂い? 

❇︎ライブキッチンのシェフは玉子料理のみいらっしゃいます。

❇︎昔あったラフテーもありません、ガッカリ。



更に群雄割拠とも言われる近くのリゾートホテルで記憶に新しいところだと、下記のように充実していました。
完全に水をあけられています。

✴︎ANAインターコンチネンタル 万座は、レストランが洋食和食と別で選べて充実。クラブラウンジにはオーダーメニューあり。

✴︎ハレクラニ沖縄は、ココナッツケーキやアヒポケ、沖縄料理までありラテアートもありデニッシュ豊富で女子も男子も楽しい。

✴︎ハイアットリージェンシー瀬良垣は、ライブキッチンが数箇所もありホットミールも多い。

✴︎テラスクラブアットブセナは、ヘルシーで一品オーダー料理がありデニッシュが美味しく、ブセナテラスのブッフェも選択可能。



ホットミールは加工肉に頼らずきちんと鶏肉料理などもあるのに見せ方が下手なのかツボを外しているのか、ワクワク感に欠けるんです……

ホテル(かねひで)の方針なんでしょうがリッツカールトンのイメージとは違った内容で残念、
でも年寄りはとりあえずお腹いっぱいになりました〜 

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