【 CANOVIANO ANNEX 】大阪江坂にあるカノビアーノのディナーコースを紹介します♪

植竹シェフの自然派絶品イタリアン、カノビアーノの大阪店を紹介します。

イタリアンは昔大好きで、青山のリストランテヒロさんは何度も通い、他はラ・ベットラさんや、リストランテ濱崎さんは山崎にいらした頃からちょくちょく伺ったりと、一世を風靡した東京のイタリアンはほとんど食べ尽くしました〜
そういえば、キムタクのお父さんがされていたイタリアンも行ったりしました。

しかし、カノビアーノは東京にいる時に一回しか行けなかったので大阪にあると知って今回初めて行ってみました。

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カノビアーノでは、バター、生クリームや動物性油脂、ニンニク、唐辛子などをカットしたイタリアンが食べられるので、中年の胃袋にも優しいです。

いただいたディナーコースはカノビアーノコース 一名5,600円〈2020年12月〉

食前に選んだスパークリングジュースがグラス一杯1,000円だったのでやや高い印象ですが、(でも美味しい!)
コース自体は品数多くお味も良くて大満足でした。

では、順にご覧ください。

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1 .縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ、カラスミ


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ほんの一口ですが、カノビアーノのシグネチャーパスタからいきなりスタートというテンションアップのメニュー構成です♪

ニンニクがないのでヒロとはまた違ったカノビアーノらしい穏やかな冷製パスタです。



2 .サーモンのミキュイ、菊菜ソース[アンティパスト]


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絶妙な半生が気に入りました。


3 .生ハム、野菜、モッツァレラのインサラータ[アンティパストフレッド]


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インパクトあるルックス、
お皿はベッキオホワイト、私も持ってます。一時期流行りましたね。
ジノリではイタリアンフルーツも可愛くて好きです。

4 .鱈のポワレ、トマトソース[アンティパストカルド]


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お魚が続きますがとても美味しく、ボリュームが凄いです!
メインが来たのかと思いました(汗)
ナントここまでがアンティパストです。

5 .白子と大根のリングイネ


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やっとプリモです。
カノビアーノらしい優しいパスタ、やや和風です。

6 .オマール海老のしっぽ部分、アメリケーヌソース (私のオーダー) プラス800円か500円かどちらか忘れました


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因みにセコンドは4種から選べて、鮮魚と子羊はアップなしで特撰黒毛和牛はプラス1,000円でした。
黒毛和牛はよく食べるので、普段家で調理しないものにしました。

6 .イベリコ豚のマスタードソース (夫のオーダー) プラス800円


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オマール海老もイベリコ豚もかなり美味しかったです。
追加料金の甲斐がありました。

7 .チーズ


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チーズは数種類から説明をきいて一種選びました。

8.ドルチェ


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ドルチェも4種から選べます。内容は東京に倣っているようです。

食事中はもちろんパンもあります。

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最後にプティフールとカフェでおしまいです。

丁寧 かつ朗らかな接客でお腹も心もいっぱいになりました♪

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レストランの前に無料駐車場もあり便利でした。
お会計は14,000円台だった記憶で、
東京とは価格設定が違うので、ものすご〜くリーズナブルです。

席間隔も広めです。

ただ、4人以上の会食は自粛という時期(クリスマス前)でしたがルール違反のグループがいたり、声が大きく楽しそうな御客さんが数組いるのは土地柄ですが、もちろん罹患は無く無事でした(笑)

年齢的に変異型感染に気をつけないといけなくて、
約1か月外食せずですが、第4波が去ったら美味しい物をいっぱい食べに出かけたいです!

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