石垣グルメ【ひとし石敢當店】安定のマグロをリピート♪

昨年秋に石垣島の「ひとし石敢當店」で夕食をとったので、紹介します。

ここのマグロは本当に美味しいのでリピートです♪
未踏の方は、石垣に行ったら是非召し上がってください。

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お店はユーグレナモールから北に少し歩いたところにあるので
お買物のついでに寄れるロケーションです。

若いオーナーで有名な新しいホテル「サード石垣」も近くです。
フルボードというかオールインクルーシブを採用との事で特にスイーツが美味しそう、昔女子の私も興味津々です。

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閑話休題、

食したものは、
まず必食のマグロ赤身です。

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普段中トロ以上しか旨味を感じない味覚の私が味を感じる赤身、
少しでも鮮度が落ちると雑味や酸味を感じてしまう赤身ですが、こちらの赤身は下手な中トロ大トロより美味しいとすら感じて、幾らでもお腹に入るのです。

そして握りは、石垣牛炙りと中トロです。

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他は、イカ墨炒飯とウニソーメンをハーフサイズでオーダーしました。

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そして、好物のジーマミー豆腐は揚げ出しでお願いしました。
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相変わらずスタッフはキビキビしており、
テーブルには隣席との簾もあって(以前からあったような)、コロナ対策もありました。

お会計はソフトドリンクも含めてこれで約4,700円!!

味もコスパも魅力的なお店です。

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