クレジットカードを活用しお得に旅するミセスのちょっとイイ話

カハラホテルに宿泊した時に、せっかくなのでメインダイニングの『ホクズ』で夕食をいただきました。

最近、リニューアルされたようですね。

とても美味しいディナーでしたので、内容を詳しく紹介いたします♪

ホクズは、ホテルのエントランスからビーチ側に進んだ場所にあり、夜のみの営業です。（サンデーブランチは除きます）

ビーチには面したロケーションですが、暮れてしまうと景観は無いレストランでした。夕陽は直接見られませんが、サンセットに合わせられたら綺麗かもしれませんね。

また、ホテルのメインレストランなので、格式ばったところがあるのかもと思っていましたが、オープンキッチンで活気があり、スタッフも気取らず親切で空気感が良かったです。インテリアもキラキラとシックさが共存し、変にリゾートっぽくしていないところが好感度高かったです。

そして殆どのお料理がとても美味しかったです。

以前グアムのロイズで失敗してから、パシフィックリム風のところは避けてきたのですが、ここはコスパも味も納得しました。

でもコスパが良いといっても、天下のカハラホテル  ですので、飲み物と諸々加えて1人100ドルほどです。

ドレスコードについては、神経質になるほどではないです。短パン、ビーサンは駄目ですけどね。

注意点として、日本語メニューを持ってこなかったので用意が無いようです。

私は英語を読むのは全く問題ないのですが、店内が暗くて小さな字で苦労しました。

オーダーなどコミュニケーションも英語のみなので、英語が苦手な方は不自由なレストランです。私のようにアバウトだけれど少し話せるならば、スタッフも自然な会話をするので楽しいです。

また今回予約はしていませんでしたが、運良く直ぐに座れました。

ただ２名用の小ぶりテーブルだったので、大切なディナーだったら予約した方が良い席にしてもらえそうですね。

ちなみにホテルロータリーの向かいに「アランチーノ」もあります。ビーチウォークにあるイタリアンのアランチーノと同じです。

余談ですがアランチーノって、チーズが入ったライスコロッケの事で、私の大好物です♪  ここでも人気メニューらしくちょっと食べてみたかったです。

コースとアラカルト２品をいただきました。

＊プリフィックスコースのワインペアリング付き135ドル  (コースが100ドル  プラス35ドルでペアリング)

2時ごろにホテル内でハンバーガーを食べたばかりだったので、二人で一人分のコースをシェアです。

過去に海外で一人分コースをシェアしているのを見かけた事があったので、訊いてみたらOKでした。

日本だと二人分からしかオーダー出来ないのが普通ですから、寛容です。

さらに、コースには夫用にワインペアリングを付けました。

（私はアルコールを飲まないので、ペアリングのオーダー無しです）

また、プリフィックスといっても選ぶのはお肉だけで、ビーフ orラムです。

ラムの評判が良かったので、迷わずラムにしましたが、大正解でした！

では、コースを順番に紹介します。

アミューズは一口サーモンです。これは、普通でした。

ライスクラッカー、ディップつき美味しいパンが来ました。

＊一品目

生カンパチをスパイシーなパイナップルと食べるこちらのオリジナル料理です。

パイナップルは本当に辛かったです！

余談ですが、ホテルシャトルバスに乗った時に、ドライバーが聞き取りやすい英語で色々ガイドをしてくれたなかで、カハラはカンパチの事だと教えてくれました。

昔、この辺りでいっぱいカンパチが漁れたそうです。

つまり、カンパチホテルなんですね（笑）

＊二品目

オックステールのラグーのパスタです。これも、通常のアラカルトメニューにありますが、コース内では少量なので、いいですね。

好みのパスタとラグーソースでした。

ここでペアリングのワインが来ていないと指摘して、忘れられていたワインがようやく来ました。

グラスが二つ並びました（汗）

＊三品目

シーバスをハワイ産のお野菜と食べるあっさりしたお料理で、これは印象が薄く、写真を確認するまで食べた事を忘れていました。

＊四品目

ハワイ産のお塩とハーブのラムです。グリルでナス、トマトが添えられ、

さらに唐辛子、胡椒のフムス（ペースト）も非日常で嬉しいです。

ラム自体も臭みもなく旨味がありました。

私の中では、青山の「リストランテ濱崎」のラムが一番でしたが、同じくらい美味しいものでした。しかも海外なので大きく分厚いのです。

これには、美味しそうな赤が来ましたね。

＊デザート

リリコイ（パッションフルーツ）ソース、ココナッツサブレの上にハワイ島ゴートチーズケーキ、ラズベリー、ジュレはレモングラスだと説明がありました。

想像より繊細ですが、普通に美味しいです。

デカフェのコナコーヒーと一緒に食べました。

また、アラカルトでは２品をオーダーしました。

適当にコース料理の合間に持ってきてくれました。

＊フライドアヒポケむすびのハーフ   11ドル

これは、ホクズの名物だそうです。アヒポケが焼きおむすびに入っています。

想像の範囲で美味しかったです。

＊クラステッド  デイ  ボート  スキャロップス  18ドル

カリフラワーのエスプーマに埋まったプリプリ肉厚の海苔トッピングされたホタテが、レアの焼き加減で絶妙でした。

これだけ厚みがあると、食べ応えがあります。日本で、この厚さのホタテが出てくる事は稀ですね。

これは、ホタテ好きな方にはオススメです。

＊2人分のフレンチプレスデカフェのコナコーヒー    12ドル

スタッフのPRが強かったですが、それほどの味ではない気がしました。

2人でたっぷり飲める量でした。

お会計はJCBの10％オフを適用し、チップを加えて22,000円ほどのディナーとなり大満足です♪

宿泊者ならば利用価値の高いレストランです。スタッフもみんな気さくで心地よかったです。